Acca sellowiana
La feijoa, guayabo, guayaba, guayabo del Brasil, guayabo del país (Acca sellowiana), goiabeira serrana, goiabeira do mato, goiaba do campo (sin. Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg ), es una especie arbustiva o árbol pequeño, que alcanza hasta 4-8 m de altura; follaje perenne, grisáceo, de tronco tortuoso con corteza escamosa de color castaño rojiza.[1]Es originaria del sur de Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay.[2][3] En el siglo XIX comenzó a ser utilizada como planta ornamental, con esos fines fue llevada a Europa. Actualmente es cultivada como frutal en EE. UU., Nueva Zelanda, Australia, Israel, Italia y Colombia y otros.[1][4]
| Feijoa | ||
|---|---|---|
 Fruto | ||
 Flor | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Myrtales | |
| Familia: | Myrtaceae | |
| Subfamilia: | Myrtoideae | |
| Tribu: | Myrteae | |
| Género: | Acca | |
| Especie: |
A. sellowiana (O.Berg.) Burret, 1941 | |
| Feijoa, raw | ||
|---|---|---|
 Feijoas entera y en corte transversal | ||
| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 55 kcal 230 kJ | ||
| Carbohidratos | 12.92 g | |
| • Azúcares | 8.2 g | |
| • Fibra alimentaria | 6.4 g | |
| Grasas | 0.6 g | |
| Proteínas | 0.98 g | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.006 mg (0%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.018 mg (1%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.295 mg (2%) | |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.233 mg (5%) | |
| Vitamina B6 | 0.067 mg (5%) | |
| Ácido fólico (vit. B9) | 23 μg (6%) | |
| Vitamina C | 32.9 mg (55%) | |
| Vitamina E | 0.16 mg (1%) | |
| Vitamina K | 3.5 μg (3%) | |
| Calcio | 17 mg (2%) | |
| Hierro | 0.14 mg (1%) | |
| Magnesio | 8 mg (2%) | |
| Manganeso | 0.084 mg (4%) | |
| Fósforo | 19 mg (3%) | |
| Potasio | 172 mg (4%) | |
| Sodio | 3 mg (0%) | |
| Zinc | 0.06 mg (1%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Feijoa, raw en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
Descripción
editarEspecie monoica, tronco tortuoso con corteza escamosa de color castaño rojiza, áspera o algo escamosa. Follaje persistente y ramillas rígidas. Hojas simples, opuestas, con pecíolos de 4 a 8 mm, ovoides o elípticas, coriáceas, verde oscuro y brillantes en el haz, lanoso-tomentosas en el envés.[5] Flores solitarias, hermafroditas, con 4 sépalos y 4 pétalos de color blanco-róseos; estambres numerosos con anteras de color amarillo intenso o rojo, ornamentales.[1] Florece en octubre y noviembre, fructificando en el verano.[5] La polinización es realizada por aves (En Brasil) y por insectos, especialmente abejas.[1]
El fruto es una baya comestible, oblonga verde oscuro en la madurez, de 3-5cm de largo, coronada por el cáliz persistente.La pulpa del fruto es carnosa y aromática.[1]
Ecología
editarEn el Uruguay habita naturalmente serranías y quebradas en el noreste del territorio. Se desarrolla en lugares soleados en suelos húmedos y rocosos, no forma agrupamientos.Temperatura anual media de alrededor de 16-18 °C; con amplitud térmica de -8 a 40 °C. Se desarrolla en suelos variados, en general de fertilidad baja. Precipitaciones entre1350 a 1700 mm por año. Los valores nutricionales obtenidos de las frutas son altos, destacándose la riqueza de oligoelementos que no son tan frecuentes en otras frutas.[1]
Las flores son visitadas por un amplio rango de insectos, aunque los polinizadores principales en Brasil son aves que se acercan a comer los pétalos y en Uruguay varios tipos de insectos, entre los que se destacan las abejas.
Usos y propiedades
editarEl fruto generalmente se consume fresco siendo muy apreciado por su sabor y aroma, aunque también se preparan conservas, jaleas, mermeladas, jugos y frutos secos. Posee un alto contenido de vitamina C (25-30 mg/100 g), antioxidantes, flavonoides, yodo (3 mg/100 g) y otros compuestos que presentan actividad antibacteriana, antioxidante y antialérgica promoviendo la actividad inmunológica y auxiliando en el control de procesos inflamatorios. [4]La pulpa del fruto es carnosa, blancuzca o amarillenta, y fragante: es comestible, rica en vitamina C y con ella se preparan bebidas, jaleas, helados y mermeladas.[1]
Cuidados en el cultivo
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- Puede mantenerse desde pleno sol a semisombra con contacto frecuente de luminosidad.
- Soporta el frío pero no el frío extremo (-10/-12 °C).
- En regiones en las que el invierno es muy frío se debe cultivar en macetas y resguardar del frío en un invernadero o llevar en el interior de la casa.
- A resguardo del viento.
- Soporta los suelos salinizados y atmósferas marinas, requiriendo suelos bien drenados.
- Riego semanal
- No soporta bien la poda, aunque se puede llevar a cabo. Sus consecuencias pueden ser el paro en la producción de fruta de hasta dos años.
- Propagación mediante semillas, pero la multiplicación por esqueje proporciona resultados rápidos. También por acodo en primavera.
Nomenclatura
editarAcca sellowiana fue descrita por (O.Berg) Burret, 1941 y publicado en Repertorium Specierum Novarum Regni Vegetabilis 50(1231–1235): 59. 1941.[6]El epíteto específico sellowiana se le otorgó en honor del botánico alemán Friedrich Sellow quién colectó la especie por primera vez en 1819.[1]
- Orthostemon sellowianus O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 467 (1857).
- Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 615 (1859).
- Orthostemon obovatus O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 468 (1857).
- Feijoa obovata (O.Berg) O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 616 (1859).
- Feijoa schenckiana Kiaersk., Enum. Myrt. Bras.: 186 (1891).
- Feijoa sellowiana var. rugosa Mattos, Loefgrenia 70: 4 (1976).
- Acca sellowiana var. rugosa (Mattos) Mattos, Loefgrenia 99: 3 (1990).
- Feijoa sellowiana f. elongata Voronova, Sborn. Nauchn. Trudov Prikl. Bot. Genet. Selekts. 139: 79 (1991).[7][8]
Referencias
editar- ↑ a b c d e f g h «Acca sellowiana Berg Burret». PROCISUR,Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Edición 2018. Consultado el 24 de agosto de 2024.
- ↑ «Flora e Funga do Brasil». reflora.jbrj.gov.br. Consultado el 24 de agosto de 2024.
- ↑ «FEIJOA Fruit Facts». web.archive.org. 11 de diciembre de 2003. Consultado el 24 de agosto de 2024.
- ↑ a b Silveira, Ana Cecilia; Oyarzún, Dennise; Záccari, Fernada; Rivas, Mercedes (2015-06). «Determinación de algunos atributos de calidad en frutos de guayabo del país [Acca sellowiana (Berg) Burret] en diferentes estados de maduración». Agrociencia (Uruguay) 19 (1): 24-30. ISSN 2301-1548. Consultado el 24 de agosto de 2024.
- ↑ a b «Acca sellowiana | Museo Jardín Botánico Prof. Atilio Lombardo». jardinbotanico.montevideo.gub.uy. Consultado el 24 de agosto de 2024.
- ↑ «Acca sellowiana». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 14 de octubre de 2012.
- ↑ «Acca sellowiana». Royal Botanic Gardens, Kew: World Checklist of Selected Plant Families. Consultado el 28 de abril de 2010.
- ↑ Acca sellowiana en PlantList
Enlaces externos
editar- La Feijoa
- Fruits of Warm Climates: Feijoa
- California Rare Fruit Growers: Feijoa Fruit Facts
- New Zealand Feijoa Growers Association Inc.
- Incredible Edible - Feijoa
- Imágenes en Google.
Datos: Q499671
Multimedia: Feijoa sellowiana / Q499671
Especies: Acca sellowiana
