La Lucha
La Lucha, cuyo nombre oficial es La Lucha Sanguchería Criolla, es una cadena de restaurantes de sangucherías y cafeterías originaria del Perú,[1] y con presencia en Colombia[2][3] y Chile.[4]
| La Lucha | ||
|---|---|---|
.jpg) Sede principal en Miraflores, 2016. | ||
| Tipo | cadena de restaurantes de comida rápida | |
| Industria | Sangucherías | |
| Fundación | 2009 (15 años) por César Taboada | |
| Sede central | Miraflores - Lima, Perú. | |
| Área de operación |
 Perú | |
| Productos | Comida rápida | |
| Propietario | Lucha Partners S.A.C. | |
| Sitio web | La Lucha | |
Historia
editarFue fundado el 15 de agosto de 2009, por César Taboada, natural de Catacaos en el departamento de Piura, junto a un socio anónimo estadounidense, el primer local fue inaugurado en el distrito de Miraflores, Lima.[5] Para 2015, el restaurante ya había abierto seis sucursales.[6]
La cadena de restaurantes se dedica principalmente a todo lo relacionado con las sangucherías con temática criolla y afroperuana.[7] En 2016, se inauguraron locales en Arequipa y Trujillo.[8]
Internacionalización
editarEn 2017,[9] Lucha Partners de Perú y GGCorp de Chile llegaron a un acuerdo para la formación de franquicias La Lucha en territorio de los dos países sudamericanos.[10] La primera La Lucha en Chile fue abierto en la Costanera Center y posteriormente el segundo en Alto Las Condes, ambos en 2018.[11] En 2018, Lucha Partners informó que abrieron dos locales en Bogotá, Colombia.[12][13]
Controversias
editarEn 2020, el diario peruano Ojo Público sacó una noticia que describía que Lucha Partners y su fundador César Taboada, había despedido a varios de sus trabajadores en el marco del confinamiento por la pandemia de COVID-19 en el Perú, aun así, Taboada había recibido créditos económicos del programa estatal Reactiva Perú del gobierno de Martín Vizcarra, cuando estos programas solo estaban destinados a las empresas que no separaban a su personal.[14] Al siguiente año el director de Lucha Partners Juan Miguel Carhuamaca Soto, envió una carta notarial a la agencia de noticias, pidiendo que retiren las acusaciones hacia Taboada por «tráfico ilegal de datos personales», el diario se negó y justificó su postura mediante «su derecho constitucional a informar sobre hechos de notorio interés público y ciudadano».[15]
Referencias
editar- ↑ «Más grande y más criolla: nació la sanguchería La Lucha». El Comercio (Perú). 2 de octubre de 2010. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «LA LUCHA SANGUCHERÍA CRIOLLA LLEGA A COLOMBIA». Revista La Barra. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Colombia: El emprendedor que trajo La Lucha Sangucheria y Osaka». América Retail. 17 de julio de 2018. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Chile: La Lucha, una de las sangucherías peruanas más populares que ya abrió en Santiago». América Retail. 20 de febrero de 2019. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «La Lucha, de César Taboada». PQS. 11 de diciembre de 2014. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Una historia exitosa detrás de la sanguchería “La lucha”». Gana a Más. 25 de noviembre de 2015. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «A bocados aprendí: ¿cómo funciona el sistema que está detrás de la sanguchería La Lucha?». El Comercio (Perú). 6 de febrero de 2020. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Historias de éxito: César Taboada, el creador de 'La Lucha' nos cuenta la suya». Trome. 14 de diciembre de 2016. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Llega a Chile importante cadena de restaurantes de comida francesa». Economía y Negocios. 1 de octubre de 2017. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «La Lucha crecerá en Chile». Gestión (Perú). 10 de septiembre de 2018. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Sanguchería La Lucha busca abrir hasta seis locales entre 2018 y 2019». Diario Financiero (Chile). 3 de septiembre de 2018. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Las tres «B» de la sanguchería La Lucha en Bogotá». Portafolio (Colombia). 24 de mayo de 2018. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Una gran estrella de la sanguchería peruana aterriza en Bogotá». El Tiempo (Colombia). 1 de abril de 2018. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Ceses laborales en cadena de comida rápida, minera y universidad del grupo Hochschild». Ojo Público. 15 de julio de 2020. Consultado el 8 de mayo de 2022.
- ↑ «Empresa Lucha Partners pide retirar foto de su gerente publicada en informe sobre Reactiva Perú». Ojo Público. 30 de julio de 2021. Consultado el 8 de mayo de 2022.
Enlaces externos
editar
Datos: Q111903592
